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*smile & smile*

 
先日、とってもかわいいクッキーが届きました

今回選んでいただいた、かわいいスイーツコンテストの
参加賞のお品です

ふたを開けた瞬間に、思わず笑顔になっちゃいました



笑顔がいっぱい〜

色んなお味のスマイルクッキー

私の作品を選んでくださった
桜林直子さんのお店である
SAC about cookiesさんのクッキーです



サックサクでホントに美味しかったです

受賞の喜びと、かわいい&美味しいお届け物の喜びで
Double Happyのyuukaでしたっ


*Happy St.Valentine's Day*

 

With all my love on Valentine's Day

14 Feb. 2013



私も個人的にお気に入りのスフレ・オ・ショコラ
今回は特別にハートバージョンも作成しました

そしてこちらは前に作った時に撮影した
通常の形バージョン

いつもは15cm型で焼くのですが
今回は新入りの12cmの型で焼きました


昔、友達たちと訪れたフレンチレストランで出会った
チョコレートケーキが衝撃的に美味しくて
どうしてもその味を再現したくって…
必死に色んなレシピを見ながら考えた
オリジナルのチョコレートケーキ

低温でじっくりと蒸し焼きにするので
中の生地もしっとり

メレンゲも6〜7分立てにするので
焼いた後も凹みがあまりありません

レシピは…
内緒っ

さてさて…
今度は何を作ろっかな〜

ワクワク




*Valentine's day Eve*

 
明日はバレンタイン

デパートのチョコレート売り場は
今日すんごいごった返してたんでしょうね〜

本命チョコ、義理チョコ、友チョコ…
そしてなんでも、絆チョコとかもあるそうな

大切な人へ
お世話になった方へ
皆さんそれぞれにたくさんの愛を込めて

今日のフォトは、義妹ちゃんからもらった
めちゃかわいいマトリョーシカちゃんチョコ

撮影しながらもテンション上がりまくり


中に入ってるチョコもめっちゃかわいかった〜

ワクワク&ドキドキな撮影タイムでした

Naoちゃん、ホントにありがとう


明日告白しよう!ってドキドキしてる女の子たちへ

大好きな人へ気持ちが届きますように〜


Happy Happy Valentine's Day


yuuka


*Especially for you...*

 
とってもとっても嬉しい事に…

この度、生活空間へのこだわり専門サイト
ルームフレーバーcom.さんのサイトで
募集されていた「かわいいスイーツコンテスト」で
なんと、参加賞に選んでいただく事ができました

コンテストの結果はこちらからどうぞ♪ →


めっちゃ嬉しい〜

しかも、選んでいただいた作品が
私にとってとってもとっても特別な大切なフォトだったので
喜びも2倍3倍、いや、10倍100倍〜



いつもながらのシンプルな作品ですが
心を込めてクッキング&デコレーション
そしてスタイリング&撮影をしました

大切な大切な想いを込めて…

審査してくださいました諸先生方に
心から感謝申し上げます

本当にありがとうございました


またもう少〜し凝ったデコレーションも
チャレンジしてみたいな〜



昨日は午後からJugemさんのサイトの方で
不具合があった様で…
一部のブログが表示できない状態だったようです…

昨日私のブログにお越しくださった皆様…
ご迷惑をおかけしてスミマセンでした!

yuuka

*Bagel & Bagel*


久しぶりにベーグルパンを作りました

前から、小さいサイズのベーグルパンの
写真を撮りたくて、パン屋さんへ行くたびに
チェックしてたんですけど
意外とないもんですね〜

と言うことで、こうなったら自分で作ろうということに

冬場は温度も低いので、ちゃんと発酵してくれるか
かなり不安だったんですけど
何とかぷっくり仕上がってくれました

お菓子がオーブンの中でぷっくり膨らんで
くれてる姿を見るのも大好きなんですけど
パンが発酵してぷっくりなってる所を見ると
「あ〜、パンも生きてるんやー」なんて思って
すんごい愛おしくなります

と言うことで、焼きあがったパンで
超簡単ランチプレート



「お皿にのせただけやん」って突っ込みいれられそうですが…

シンプルに、シンプルに

ちょっとフィルム写真っぽく仕上げてみましたよ

そしてこちらは、ベーグルサンド



薄切りのペッパーミート、サラダを挟みました

良く見たらめっちゃワイルドなサンド

男前サンドやね

ま、たまにはこんなんもえぇか〜

*感謝の気持ち & Yuuka's cafe*

 1月31日(木)より 東京・高円寺にあります
cafe Livingoodさんにて開催させていただいておりました
わたくしの写真展の方が
無事に本日終了いたしました

お忙しい中お店の方に足をお運びくださった皆々様
温かいコメント・メッセージをくださった皆々様

そしてLivingoodのオーナー様はじめスタッフの皆様

そしてそして、作品の搬入・搬出、セッティング、在廊(店)と…
全て私に代わってお力をお貸しくださった
わたくしのマネージャーさんに
心から感謝の気持ちでいっぱいです

本当に本当にありがとうございました

また新たな気持ちで、これからも写真家として
邁進して参りたいと思っております


今後とも Office pas a pasを
そしてわたくしyuukaをどうぞ宜しくお願いいたします




そして本日のフォトは、yuuka特製
デザートプレート



yuuka's cafeへようこそ

スコーンとスフレ・オ・ショコラ
そしてブルーベリー&生クリームを添えました

久しぶりに焼いたスフレ・オ・ショコラ
今回は12cm型で焼きました
私のレシピ、結構濃厚なので、小さくても
かなりチョコを楽しめます
リキュールのみ入れたソフトな味の生クリームと
相性抜群です

スコーンも割と久しぶりかな?
今回はコーンスターチを少し入れて焼いてみました
サクサクしてなかなか美味しかったです

私のお友達のYちゃんがいつも絶賛してくれる
私のスコーン
嬉しすぎです
家が近かったら、焼き立てのを直ぐにお届けできるのにな〜


それにしても盛り付けってホントに難しい。。。
バランス、色合い…
あー、センスが欲しい。。。

普通に生クリームをのっけるだけで
何回やり直したことか…
そう、この「普通」が難しいのです

食べ物写真は時間との闘いですしね〜

もっともっと頑張らねばです